許多做冷藏冷凍行業(yè)的客戶在選擇
塑料托盤上存在很多誤區(qū)，為了廣大客戶選擇還合適的塑料托盤，提高使用率，華康塑料托盤跟大家分享一下冷藏冷凍行業(yè)如何選擇塑料托盤?
我們按照冷庫的溫度來分類，食品行業(yè)的冷庫大致可分為4個大類：產(chǎn)品保鮮庫、產(chǎn)品冷藏庫、產(chǎn)品速凍庫和產(chǎn)品低溫庫。不同功能的冷庫選擇
塑料托盤的要素也各不相同。
1、存儲型冷庫分為：低溫庫、冷藏庫、保鮮庫。低溫庫溫一般為：-22℃～-25℃，主要用于速凍食品的儲藏。冷藏庫溫一般為：-15℃～-18℃主要用于食品的冷藏。保鮮庫溫一般為：0℃～5℃，主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果品蔬菜等的保鮮，使食品處于一個較低且恒定的溫度環(huán)境下，而溫度又不至于低于0℃，在這種環(huán)境下，能盡可能的保持食品的新鮮度。
存儲型冷庫對于塑料托盤的選擇建議：我們以冷藏庫為例，冷藏的溫度為0℃—5℃，在這樣的低溫環(huán)境下，雖然一般的細菌都不能存活，但是仍有大量的細菌可以在這個溫度下滋生繁殖，比如：李斯特氏菌。為了避免外界細菌的感染選擇存儲貨物的塑料托盤時應(yīng)盡量選擇易于清潔的托盤，帶網(wǎng)格的
塑料托盤因有大量的網(wǎng)格孔不便于清洗，因此要選擇便于清洗的塑料托盤，比如全平板(上下兩個表面都是平面)的塑料托盤
